A Dieta Mediterrânea é inspirada nos alimentos tradicionais dos países do sul da Europa, como Itália e Grécia. Portanto, a dieta mediterrânea concentra-se em um alto consumo de alimentos naturais e frescos, pão, trigo, cereais, azeite e peixe . Embora a Dieta Mediterrânea não seja uma dieta de perda de peso per se, se for seguida corretamente e em conjunto com o exercício , muitas pessoas terão perda de peso .
A Dieta Mediterrânica baseia-se nos seguintes princípios:
- Abundância de alimentos derivados de fontes vegetais, como frutas, vegetais, raízes, grãos, feijões, nozes e sementes.
- Nenhum dia sem frutas ou legumes.
- A maioria dos alimentos deve ser processada o mínimo possível. Em outras palavras, limite os alimentos refinados.
- Alimentos frescos que estão na época e da área local, pois eles tendem a ser mais ricos em vitaminas, minerais e antioxidantes.
- Sua principal fonte de gordura dietética deve ser o azeite.
- Produtos como manteiga e creme devem ser substituídos por azeite ou outra margarina.
- Pequenas quantidades diárias de queijo e iogurte com baixo teor de gordura e sem gordura .
- Ingestão moderada de peixe e até mesmo menos aves de capoeira . Carne , cordeiro e porco devem ser limitados. Quando você come frango, coma frango sem pele . A Turquia é melhor que o frango, porque é mais magro. Limite sua ingestão de ovos a quatro por semana. Isso inclui ovos usados no cozimento de uma culinária.
- Produtos ricos em açúcar e gordura saturada devem ser restritos e freqüentes.
- Você pode comer cortes magros de carne vermelha algumas vezes por mês.
- Quantidades baixas ou médias de vinho. O consumo de vinho deve ser limitado principalmente às refeições.
- Recomenda-se que não beba mais do que 1-2 copos por dia para homens e 1 por dia para mulheres.
Vantagens da dieta mediterrânea

O padrão de dieta mediterrânea de comer é muito popular, ao contrário de outros planos de dieta é sinceramente abraçado pela comunidade médica. A dieta mediterrânea é apoiada por uma riqueza de pesquisas, que sugerem que ela pode diminuir o risco de doenças cardiovasculares, morte por câncer e o risco de desenvolver mal de Parkinson e Alzheimer.
A dieta mediterrânica também pode reivindicar o fato de que é maior do que a adesão e participação de longo prazo a longo prazo, o que resulta, naturalmente, em perda de peso muito melhor . Mais do que tudo, a Dieta Mediterrânea é uma dieta de estilo de vida; não é dieta restritiva ou extrema e tem ótima escolha e ótimas comidas de degustação, mas é eficaz.
Rácio de Macronutrientes da Dieta Mediterrânica
O teor total de gordura da Dieta Mediterrânea é de 25% a 35% do total de calorias, com gordura saturada a 8% ou menos do total de calorias. O carboidrato representa aproximadamente 50% a 60% do total de calorias ingeridas .
A dieta mediterrânea é rica em sal. Alimentos como azeitonas, queijos curados, alcaparras, anchovas e saladas com azeite de oliva contêm altos níveis de sal.
A pirâmide da
Dieta Mediterrânea difere um pouco da pirâmide alimentar mais tradicional. Enquanto isso, a base da pirâmide de dieta mediterrânea consiste em frutas e legumes frescos, massas, pães, arroz, cuscuz e outros produtos de grãos integrais. O próximo nível é composto por peixe e marisco. Em seguida, aves de capoeira, ovos, manteiga e queijo. A Dieta Mediterrânea coloca a carne vermelha no topo, já que é o grupo de alimentos que deve ser mais restrito, devido aos seus potenciais efeitos nocivos.
Veredicto da dieta mediterrânea
Este plano é uma ótima opção para quem quer perder peso, ficar saudável e aprender hábitos alimentares a longo prazo. Se você sofre de doenças cardiovasculares e também precisa perder peso, essa dieta pode ser uma ótima opção, já que se acredita que ela reduza os níveis de colesterol, os níveis de açúcar no sangue e a pressão sanguínea. Se você criar um déficit calórico diário em conjunto com o exercício , não há motivo para perder peso e mantê-lo desligado.