A dieta de South Beach
A dieta de South Beach é uma dieta de perda de pesoimensamente popular criada pelo cardiologista Dr. Agatston. Seu objetivo original era prevenir doenças cardíacas. No entanto, a dieta de South Beach também promete uma perda de peso alucinante de 13 libras em duas semanas.
TEORIA DA DIETA DA PRAIA DO SUL?
A dieta de South Beach é essencialmente baseada no índice glicêmico (uma medida dos efeitos dos carboidratos nos níveis de açúcar no sangue). Depois de comer, os carboidratos são decompostos em açúcares simples, que são absorvidos e entram em nossa corrente sanguínea. Portanto, os níveis de açúcar no sangue aumentam depois de comer carboidratos. Em resposta ao aumento do açúcar no sangue, o hormônio insulina é liberado. A função da insulina é empurrar o açúcar extra para dentro das células. Isso serve a dois propósitos principais, primeiro fornecer energia às células (o açúcar é energia) e manter o nível de açúcar no sangue constante. Altos níveis de açúcar são potencialmente perigosos e podem causar danos ao nosso corpo (como acontece no diabetes).
A dieta de South Beach tem uma premissa simples: substituir carboidratos “ruins” por carboidratos “bons” e substituir gorduras ruins por gorduras boas.
Os carboidratos ruins (açúcares e grãos altamente refinados) causam um grande aumento nos níveis de açúcar no sangue, o que é “ruim”. Estes picos de açúcar no sangue são geralmente seguidos por baixos em queda que causam desejos de carboidratos e levam a excessos. Além disso, você precisa de grandes quantidades de insulina para eliminar esses surtos de açúcar da corrente sanguínea. Com o tempo, isso pode fazer com que a insulina se torne menos eficaz (resistência à insulina), causando problemas de saúde e ganho de peso. Por outro lado, os bons carboidratos (vegetais, feijões e grãos integrais) são decompostos mais lentamente e causam um aumento mais lento do açúcar no sangue, resultando em níveis mais estáveis de açúcar no sangue. Isso proporciona um suprimento agradável e estável de energia e deixa você satisfeito por mais tempo. Você sofre com menos desejos de carboidratos, não sente fome constantemente e é muito menos propenso a comer demais.
No que diz respeito às gorduras ruins, a dieta de South Beach restringe as gorduras saturadas e elimina totalmente as gorduras trans. A dieta de South Beach substitui as gorduras ruins por gorduras boas que são ricas em gorduras insaturadas e ácidos graxos ômega-3 . Embora a substituição de uma gordura por outra não contribua diretamente para a perda de peso , ela desempenha um papel significativo na saúde. As gorduras ruins estão associadas a doenças cardíacas e câncer, enquanto as gorduras boas possuem efeitos benéficos à saúde. Portanto, alimentos como carne vermelha são evitados em favor de carnes magras , nozes e peixes oleosos.
COMO A DIETA A PRAIA DO SUL FUNCIONA ?
A dieta de South Beach é dividida em 3 fases. Cada fase torna-se cada vez mais fácil de seguir.
FASE 1
A fase 1 da dieta de South Beach tem duas semanas de duração. Durante esta fase da dieta de South Beach, todos os açúcares, carboidratos processados e frutas, bem como alguns vegetais com alto índice glicêmico são proibidos.
Alimentos proibidos incluem:
FASE 2
Esta fase é seguida até atingir o peso desejado . Durante esta fase, você pode comer a maioria das frutas e legumes e alguns grãos integrais. A perda de peso é de aproximadamente 1 - 2kg por semana
FASE 3
Durante a fase 3 da Dieta de South Beach, você reintroduz a maioria dos alimentos. Não há uma lista específica de alimentos que você deve evitar. No entanto, espera-se que você tenha aprendido, entendido e vivido pelos princípios básicos que aprendeu nas semanas anteriores na Dieta de South Beach. Esta fase é a fase de manutenção da dieta de South Beach e dura para a vida.
QUALQUER DESVANTAGEM PARA A DIETA DA PRAIA DO SUL ?
A maior parte da controvérsia da dieta de South Beach está na restrição extrema de carboidratos necessária nas duas primeiras semanas (fase 1). Isso exige força de vontade e determinação, mas também pode fazer com que você se sinta semana, cansado e tonto. Além disso, essa fase também carecerá de micronutrientes suficientes ( vitaminas e minerais ), já que você deve cortar uma proporção significativa de alimentos. Além disso, grande parte da perda de peso inicial pode ser o peso da água.
VERDICT DA DIETA DA PRAIA DO SUL
A dieta de South Beach não é uma dieta de contagem de calorias em si. Portanto dieters tendem a evitar a fome tradicional associada com dietas de restrição de calorias. A dieta de South Beach também faz você olhar para a sua dieta com uma visão de longo prazo e tenta se proteger contra ciclos repetidos de perda de peso e ganho de peso. Muitos exercícios de saúde geralmente consideram a dieta de South Beach favoravelmente, embora tendam a alertar contra a primeira fase da dieta. Embora a dieta de South Beach defenda perdas significativas de peso nas duas primeiras semanas, lembre-se de que para perda de peso a maioria é perda de gordura (seu objetivo), você deve perder de 1 a 2 libras por semana (talvez um pouco mais se você está muito acima do peso).
No geral, não há restrição significativa de calorias, reduz os carboidratos e leva em consideração a saúde do coração. Esta dieta funciona bem para muitas pessoas. Tipos de corpo, como mesomorfos e endomorfos , provavelmente terão uma perda de peso bem-sucedida na dieta de South Beach. Os ectomorfos tendem a exigir mais carboidratos, mas podem tentar essa dieta se tiverem sido incapazes de perder peso em dietas com maior quantidade de carboidratos.
TEORIA DA DIETA DA PRAIA DO SUL?
A dieta de South Beach é essencialmente baseada no índice glicêmico (uma medida dos efeitos dos carboidratos nos níveis de açúcar no sangue). Depois de comer, os carboidratos são decompostos em açúcares simples, que são absorvidos e entram em nossa corrente sanguínea. Portanto, os níveis de açúcar no sangue aumentam depois de comer carboidratos. Em resposta ao aumento do açúcar no sangue, o hormônio insulina é liberado. A função da insulina é empurrar o açúcar extra para dentro das células. Isso serve a dois propósitos principais, primeiro fornecer energia às células (o açúcar é energia) e manter o nível de açúcar no sangue constante. Altos níveis de açúcar são potencialmente perigosos e podem causar danos ao nosso corpo (como acontece no diabetes).
A dieta de South Beach tem uma premissa simples: substituir carboidratos “ruins” por carboidratos “bons” e substituir gorduras ruins por gorduras boas.
Os carboidratos ruins (açúcares e grãos altamente refinados) causam um grande aumento nos níveis de açúcar no sangue, o que é “ruim”. Estes picos de açúcar no sangue são geralmente seguidos por baixos em queda que causam desejos de carboidratos e levam a excessos. Além disso, você precisa de grandes quantidades de insulina para eliminar esses surtos de açúcar da corrente sanguínea. Com o tempo, isso pode fazer com que a insulina se torne menos eficaz (resistência à insulina), causando problemas de saúde e ganho de peso. Por outro lado, os bons carboidratos (vegetais, feijões e grãos integrais) são decompostos mais lentamente e causam um aumento mais lento do açúcar no sangue, resultando em níveis mais estáveis de açúcar no sangue. Isso proporciona um suprimento agradável e estável de energia e deixa você satisfeito por mais tempo. Você sofre com menos desejos de carboidratos, não sente fome constantemente e é muito menos propenso a comer demais.
No que diz respeito às gorduras ruins, a dieta de South Beach restringe as gorduras saturadas e elimina totalmente as gorduras trans. A dieta de South Beach substitui as gorduras ruins por gorduras boas que são ricas em gorduras insaturadas e ácidos graxos ômega-3 . Embora a substituição de uma gordura por outra não contribua diretamente para a perda de peso , ela desempenha um papel significativo na saúde. As gorduras ruins estão associadas a doenças cardíacas e câncer, enquanto as gorduras boas possuem efeitos benéficos à saúde. Portanto, alimentos como carne vermelha são evitados em favor de carnes magras , nozes e peixes oleosos.
COMO A DIETA A PRAIA DO SUL FUNCIONA ?
A dieta de South Beach é dividida em 3 fases. Cada fase torna-se cada vez mais fácil de seguir.
FASE 1
A fase 1 da dieta de South Beach tem duas semanas de duração. Durante esta fase da dieta de South Beach, todos os açúcares, carboidratos processados e frutas, bem como alguns vegetais com alto índice glicêmico são proibidos.
Alimentos proibidos incluem:
- Pão
- Batatas
- Pasta
- Arroz
- Fruta
- Leite
- Doces
- Bolo
- bolinhos
- Açúcar
- Álcool
FASE 2
Esta fase é seguida até atingir o peso desejado . Durante esta fase, você pode comer a maioria das frutas e legumes e alguns grãos integrais. A perda de peso é de aproximadamente 1 - 2kg por semana
FASE 3
Durante a fase 3 da Dieta de South Beach, você reintroduz a maioria dos alimentos. Não há uma lista específica de alimentos que você deve evitar. No entanto, espera-se que você tenha aprendido, entendido e vivido pelos princípios básicos que aprendeu nas semanas anteriores na Dieta de South Beach. Esta fase é a fase de manutenção da dieta de South Beach e dura para a vida.
QUALQUER DESVANTAGEM PARA A DIETA DA PRAIA DO SUL ?
A maior parte da controvérsia da dieta de South Beach está na restrição extrema de carboidratos necessária nas duas primeiras semanas (fase 1). Isso exige força de vontade e determinação, mas também pode fazer com que você se sinta semana, cansado e tonto. Além disso, essa fase também carecerá de micronutrientes suficientes ( vitaminas e minerais ), já que você deve cortar uma proporção significativa de alimentos. Além disso, grande parte da perda de peso inicial pode ser o peso da água.
VERDICT DA DIETA DA PRAIA DO SUL
A dieta de South Beach não é uma dieta de contagem de calorias em si. Portanto dieters tendem a evitar a fome tradicional associada com dietas de restrição de calorias. A dieta de South Beach também faz você olhar para a sua dieta com uma visão de longo prazo e tenta se proteger contra ciclos repetidos de perda de peso e ganho de peso. Muitos exercícios de saúde geralmente consideram a dieta de South Beach favoravelmente, embora tendam a alertar contra a primeira fase da dieta. Embora a dieta de South Beach defenda perdas significativas de peso nas duas primeiras semanas, lembre-se de que para perda de peso a maioria é perda de gordura (seu objetivo), você deve perder de 1 a 2 libras por semana (talvez um pouco mais se você está muito acima do peso).
No geral, não há restrição significativa de calorias, reduz os carboidratos e leva em consideração a saúde do coração. Esta dieta funciona bem para muitas pessoas. Tipos de corpo, como mesomorfos e endomorfos , provavelmente terão uma perda de peso bem-sucedida na dieta de South Beach. Os ectomorfos tendem a exigir mais carboidratos, mas podem tentar essa dieta se tiverem sido incapazes de perder peso em dietas com maior quantidade de carboidratos.
